嗯~等很久的簡易開箱來了喔!自從上了廚藝學校,開始迷上鑄鐵鍋、不沾鍋、平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具後,簡直是條不歸的敗家路啊!
不過在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下,我都重傷了!
現在!竟然還半路殺出這個【固鋼】厚釜陶瓷不沾鍋組-炒鍋+平底鍋+蓋+鏟(可用電磁爐)鍋,真的是可惡到極點呀!再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了XDD
【固鋼】厚釜陶瓷不沾鍋組-炒鍋+平底鍋+蓋+鏟(可用電磁爐)鍋也是講究每個細節的@@~~
有時這些部份我就很佩服【固鋼】厚釜陶瓷不沾鍋組-炒鍋+平底鍋+蓋+鏟(可用電磁爐)製作的功夫與細心了。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具,都以實際為主,加上【固鋼】厚釜陶瓷不沾鍋組-炒鍋+平底鍋+蓋+鏟(可用電磁爐)鍋對我來說比較傾向料理器具,味道為主、外觀次之,所以不會SHOPPING一堆,會首先考慮用途,價格和服務後才做決定。
所以
【固鋼】厚釜陶瓷不沾鍋組-炒鍋+平底鍋+蓋+鏟(可用電磁爐)
鍋,可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。
現在就讓我們一起往下看看
【固鋼】厚釜陶瓷不沾鍋組-炒鍋+平底鍋+蓋+鏟(可用電磁爐)
鍋,的規格簡介吧。
商品網址:
【固鋼】厚釜陶瓷不沾鍋組-炒鍋+平底鍋+蓋+鏟(可用電磁爐)
商品網址:
商品訊息功能:
商品訊息描述:
至於上了琺瑯層後【固鋼】厚釜陶瓷不沾鍋組-炒鍋+平底鍋+蓋+鏟(可用電磁爐)鍋到底沒有毛細孔這個問題,通常鍋具在這特性上是有的,因是薄又優質的琺瑯層,導熱均勻,【固鋼】厚釜陶瓷不沾鍋組-炒鍋+平底鍋+蓋+鏟(可用電磁爐)鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內,若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋,久了還能常保不沾功用呢!
商品訊息簡述:
【固鋼】厚釜陶瓷不沾鍋組-炒鍋+平底鍋+蓋+鏟(可用電磁爐)
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和保養
至於要怎麼開鍋和清洗呢?
其實沒什麼難度,先講開鍋:我自己是用熱水清洗兩三次後,徹底擦乾鍋子晾乾,再輕塗一層食用油,開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開,一定要記得關火嘿)。 清洗:不用清潔劑,用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可,若不小心煮出焦垢,先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。
使用時的注意事項:
1.不可開大火,盡量以小火或中小火加熱。 2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係,但是因為它有毛細孔的關係,我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。 3.避免由極冷狀態立刻加熱,例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱,這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。 4.使用後請擦拭乾淨後晾乾,常用的話不用特別上油沒關係,若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。
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嘉義大馬路上出現移動餐車,各種料理和飯鍋直接放在貨車平台上,不只完全沒有任何遮蔽,甚至連張保鮮膜都沒包,就這樣暴露在馬路廢氣中。記者今天(10月10日)找到自助餐攤子的老闆,他說是當天一時疏失,老顧客也力挺,說吃了半年多都沒事。
嘉義街頭的戶外自助餐攤位,老顧客熟門熟路的拿起餐盤挑選,對味道是讚不絕口。
老顧客vs.記者:「讚啦(口味好嗎?)好,吃多久了吃很多年了。」
這家戶外自助餐沒有廚房,都是將煮好的料理用貨車運送過來販售,不過最近卻被網友拍到誇張的景象,放在貨車車斗上的料理完全沒有任何遮蔽,別說蓋子,連張保鮮膜都沒包,就這樣暴露在馬路廢氣中,日曬雨淋。
民眾:「就這樣把菜放那裡淋雨,不太衛生。」
聲音來源:嘉義市衛生局科長張育彰:「業者沒有改善的話,可以處新台幣6萬以上,2萬以下罰款。」
衛生堪慮的運送過程讓人看了怎麼敢吃,民眾直說誇張,不過記者來到攤位查訪,料理一道道都仔細包好,老闆也出面澄清。
自助餐攤老闆:「貨車後斗是最近壞掉了,疏忽了忘了包(料理),忘了包是疏忽了。」
自助餐攤老闆娘:「我們做了10幾年了,固定每個月都來吃的客人很多,如果不衛生人家怎麼敢來吃。」
記者vs.老顧客:「(有人說不衛生你會怕嗎?)不會啦。」
老顧客持續力挺,店家也澄清當天只是是一時疏忽,不過移動餐車的誇張景象,已經讓網友印象深刻。(民視新聞鄭榮文嘉義報導)